Госплан-совок: ресторатор Вадим Прокопьев записал обращение к властям и коллегам

Вадим Прокопьев рассуждает над причинами, почему рестораторам приходится слышать хамство со стороны государства. Самая важная из них, на его взгляд, — беспомощность ресторанной ветви. "Не можем влиять на общественное мнение, не можем отстаивать свои интересы", — говорит он. Прокопьев призывает коллег создать свою организацию.

"Я не наивен, я не утверждаю, что нас немедленно услышат, — продолжает ресторатор. — Это процесс... Но пока чиновники, которые совершенно не знают проблем отрасли, оглядываясь на портрет за спиной, пишут законы, по которым нам придется выживать, нас эти законы никогда не устроят".

Вадим Прокопьев говорит, что в правительстве есть профессиональные и адекватные люди, с которыми можно сотрудничать. Он понимает, что у белорусского государства, в отличие от крупных европейских стран, нет денег, чтобы поддержать бизнес. Но рестораторы "согласны на косвенные методы поддержки".