Американские ученые доказали, что орехи защищают от инфаркта и рака

Люди, которые едят орехи, живут дольше. К такому заключению пришли американские ученые, исследования которых публикует "Медицинский журнал Новой Англии" (США).

"Наиболее очевидным преимуществом было сокращение на 29% смертности от сердечно-сосудистых заболеваний — основной причины смерти в Америке. Но также мы видели значительное снижение, на 11%, риска смерти от рака", — комментирует результаты исследования Чарльз Фукс, возглавлявший команду ученых.

Вообще же благодаря ореховой диете смертность во время эксперимента снизилась на 20%. Исследование охватило 120 тысяч человек, за которыми наблюдали в течение 30 лет. Во время описания результатов авторы исследования попытались установить и образ "любителя орехов":

"По сравнению с другими, те, кто ел орехи чаще, были более стройными, реже курили, скорее всего, использовали мультивитаминные добавки, употребляли больше фруктов и овощей, а также больше алкоголя".

Да-да — алкоголя. Но даже несмотря на это, люди, которые ели горсть любых орехов семь раз в неделю, значительно меньше страдали от рака, инсультов, инфекции и случаев почечной недостаточности и сердечных заболеваний.

New England Journal of Medicine

Ранее считалось, что в орехах много жиров. Но эти жиры полезные. Что и подтверждает 30-летнее наблюдение ученых: люди, которые каждый день ели орехи, в итоге весили меньше, чем те, кто этого не делал. Британские медики тоже были поражены открытием американских коллег, но заняли довольно сдержанную позицию. Виктория Тейлор, старший диетолог "Британского фонда сердца", говорит:

"Хотя эта связь интересная (продолжительность жизни и орехи), нужны дополнительные исследования, чтобы подтвердить, орехи защищают здоровье сердца или так влияют другие аспекты человеческой жизни".

Подозрения вызывает, пожалуй, что один из заказчиков исследования — Международный продовольственный исследовательский и образовательный фонд "Ореховое дерево". Но фонд не имел права голоса относительно того, как будет проводиться исследование и как будут представлены его результаты. Следует добавить, что в мае другие ученые обнаружили и еще одну пользу орехов: регулярное включение их в рацион снижает риск потерять память.

Фото: latimes.com