Кто ещё не вложился в морковь? Изучаем цены на овощи и удивляемся

В интернете множатся шутки: мол, следить за ценами на морковь и свеклу увлекательнее, чем за криптовалютной биржей.

А вот на рынках никто не смеётся. В прошлом году цены на свежий урожай моркови на Комаровке стартовали от 2,5 рубля. За 80 копеек можно было купить прошлогоднюю морковку. В этом году на рядах Комаровского рынка можно найти морковь за 5 рублей!

И такая ситуация не только на Комаровке. На небольших районных рынках цены на белорусские овощи тоже удивляют. Корреспонденты Еврорадио отправились на рынок в одном из спальных районов, чтобы выяснить, стоит ли вкладывать сбережения в этот высокомаржинальный продукт.
 

“Это вы ещё прошлые цены не видели”

Килограмм морковки на небольшом минском рынке стоит 4 рубля.

— Какие у вас цены на морковь интересные! — изумляемся мы.

Продавец поддерживает, ей кажутся интересными не только цены.

— Знаете, что самое интересное? Что это местная, белорусская морковь! И притом цена закупки — 3,8 рубля!

— А продаете за 4? “Прибыльный” какой бизнес!

— А если я её по 5 поставлю, никто покупать не будет. Я эту морковку просто выброшу.

На соседнем прилавке продают свеклу по три рубля за килограмм. И уверяют: цена выгодная. Раньше тот же килограмм той же свеклы пытались продать за 6 рублей.

Отвечая на вопрос о том, что случилось с ценами на белорусские овощи, продавцы переходят на язык жестов: пожимают плечами и разводят руками.
 

“К концу месяца все нормализуется”

Фермеры руками не разводят. Индивидуальный предприниматель Сергей пояснил: дефицит моркови был ещё в прошлом году. Случился неурожай, вот складские запасы в этом году и оказались невелики.

— В этом году после предыдущего неурожая площади посева новой морковки в сравнении с прошлыми годами очень маленькие. Вот и очередной дефицит.

Его коллега, фермер Василий, рассказывает и про непростые погодные условия для моркови.

— Весна в этом году была затяжная. Обычно в нашем районе морковь начинают продавать с 10 июля. В этом году начнём с 20-го.

За весной пришло жаркое лето. Это тоже дополнительные затраты для фермера.

— Более частое орошение, чаще пользуемся подкормками, чтобы поддержать растение, чтобы оно дотянуло до дождя. Одним словом, расходы выше.

Мы предположили, что климатические условия Беларуси уже больше подходят для того, чтобы растить здесь оливковые деревья, чем морковку. Но нас разубедили: всё с климатом в Беларуси нормально, морковь ещё вырастет.

Битва за урожай подойдёт к финалу к концу месяца. Фермеры обещают, что предложения будет больше и цены пойдут на спад.
 

“Борщевой набор слишком долго был дешёвым”

Пока что Беларусь импортирует из ближнего зарубежья шутки о неурожае моркови и свеклы. Соседей эта проблема тоже коснулась.

Но скоро сможет экспортировать туда те самые овощи, считают фермеры. Правда, в оценках объёма поставок наши собеседники не сходятся. Фермер Сергей говорит, что белорусские фермеры если и смогут поддержать соседей, то не очень крупными партиями. А вот внутренний рынок обеспечить смогут.

Василий же уверяет, что гораздо больше моркови пойдёт на экспорт, чем останется в Беларуси.

А пока белорусы ждут, скоро ли подешевеют овощи, в России развивают овощные стартапы. В Петербурге, например, запустили первый общественный огород, на котором можно будет вырастить собственные подорожавшие овощи.

Что происходит на полях соседей и стоит ли белорусам заглядываться на их рынок, корреспонденту Еврорадио рассказали в российском Союзе участников рынка картофеля и овощей.

Цены на картофель поднялись у соседей с конца осени. На свеклу и морковь достигли пиковых показателей в мае.

В России главная причина дефицита схожа с белорусской. В этом году под овощи из “борщевого набора”, то есть картофель, морковь и свёклу, отвели меньше площадей, чем в предыдущие сезоны.

А сокращение площадей было связано с низкой рентабельностью, говорят в Союзе.

— На протяжении практически пяти сезонов цены были достаточно неинтересными для сельхозпроизводителя, который переориентировался на другие виды культур. К тому же картофель и овощи достаточно затратные продукты растениеводства. Ведь затраты на выращивание картофеля на площади в один гектар — около 200 тысяч рублей [больше 6 тысяч белорусских рублей. — Еврорадио], — говорит исполнительный директор картофельного союза Алексей Красильников.

Россияне шутят: мол, цены на морковь уже догнали евро. Долго ли ещё будут расти? На этой неделе в Союзе уже отметили снижение цен на морковь в оптовом сегменте, но падают они пока не так быстро, как хотелось бы потребителю.

Стоит ли белорусским фермерам рассчитывать на то, чтобы заработать в этом году не только на внутреннем, но и на российском рынке?

— У нас практически равные встречные потоки. Тот же картофель приходит к нам из Беларуси, причём и в сыром виде, и в переработанном на крахмал. Мы тоже поставляем вам некоторые сорта картофеля.

Выводы делать рано. Как и намекать на то, что мы готовы приглашать ваших фермеров или привозить нашу продукцию в Беларусь. Предварительно мы видим: урожайность выше уровня предыдущего года, особенно в южных регионах. Значит, вероятно, вырастут затраты на полив — то есть вырастет потребление и электричества, и топлива. Это скажется на себестоимости. Какой будет итоговая цена?

Долгосрочных прогнозов я бы делать не стал, к этой теме можно будет вернуться в октябре.