Откуда свиная чума взялась в белорусской колбасе?

Россельхознадзор нашёл геном африканской чумы свиней в колбасе от Оршанского мясокомбината, а это значит, что она сделана из больных свиней.

"Пробы были отобраны в рамках мониторинга пищевой продукции, в целях недопущения распространения африканской чумы свиней. Продукция не допущена к реализации. Теперь будут выясняться обстоятельства совместно с белорусской стороной, каким образом геном появился в колбасе. То есть, она была изготовлена из сырья, заражённого африканской чумой свиней", — объясняют Еврорадио в управлении Россельхознадзора по Брянской и Смоленской области.

Но уточняют, что другие свиньи от генома, выявленого в белорусской колбасе, заболеть не могут.

В администрации Оршанского мясоконсервного комбината пока не видели официальных документов от российской стороны.

"Наша варёная продукция термически обрабатывается. Если это официально есть, то у нас всё проверят", — отвечают на комбинате.

В Департаменте ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства обещают провести расследование.

"Ситуация стабильная, никаких вопросов нет, но мы проведём расследование. Мы сейчас много продаём", — говорят в департаменте.

В официальном заявлении департамента чиновники уточняют, что "проводится ежедневный мониторинг состояния здоровья свиней", а "эпизоотическая ситуация на свиноводческих объектах Беларуси благоприятная".

Может ли геном АЧС остаться в варёной колбасе после термической обработки, в департаменте ответить не берутся.

Африканская чума свиней не представляет угрозы для человека, но очень опасна для диких и домашних свиней. Болезнь стремительно распространяется среди животных и наносит серьёзный ущерб, как сельскому хозяйству, так и всей экономике. 

Фото: sostavproduktov.ru