Променять Италию на Беларусь: чем Гомель привлек туринца?

Еврорадио: Энрико, как так стало, что вы занялись бизнесом в Гомеле и переехали сюда жить?

Энрико Пападиа: Я познакомился с Беларусью через ребят, которые приезжали в Италию по программе оздоровления детей, пострадавших от чернобыльской катастрофы. У меня тоже гостил ребенок из Гомеля. Из-за этих детей я влюбился в Беларусь и захотел больше узнать о потенциале вашей страны и этого города, поэтому решил попытаться построить свой бизнес у вас. И вот уже семь лет живу и работаю в Гомеле.

Еврорадио: Почему вы решили открыть именно кафе-мороженое?

Энрико Пападиа: У вас вкусные натуральные молочные продукты. Но почему-то нет кафе, которое бы само делало их этих продуктов мороженое: все кафе закупают мороженое на фабрике. "La Gioconda" — это первое кафе в городе, где мороженое производится на месте. Мы используем ваши продукты, но готовим по итальянской технологии.

Еврорадио: Насколько доходен ваш бизнес? Казалось бы, белорусы не едят так много мороженого, как итальянцы.

Энрико Пападиа: Да, в Беларуси мороженое едят намного меньше, чем в Италии. Поэтому у нас в меню есть и закуски, и горячие блюда, и пицца, и десерты. Кстати, мы сами также печем хлеб. У нас даже слоган есть: "Ваша мука — моя рука".

Еврорадио: Неужели вы сами готовите в кафе?

Энрико Пападиа: Меню готовят белорусские повара и кондитеры. Они получили необходимые навыки итальянской кухни от шеф-повара, коим являюсь лично я. Сам на кухне нахожусь редко, так как много времени занимают рабочие вопросы. Готовлю, когда мое кафе посещают известные гости, а также для друзей и близких людей.

Еврорадио: С какими проблемами вы столкнулись при создании своего бизнеса в Беларуси?

Энрико Пападиа: Во-первых, язык. Но эта проблема быстро разрешилась — я нашел людей, которые знают итальянский и помогают мне с переводом. Во-вторых, ваши законы, которых я не знал. Мне пришлось их изучать, научиться понимать, для того, чтобы все делать правильно. В законах нет ничего удивительного. Просто надо научиться в них разбираться.

Еврорадио: Как вам кажется, насколько благоприятен бизнес-климат в Гомельском регионе?

Энрико Пападиа: На самом деле, здесь есть неплохие перспективы для бизнеса. В ваш регион можно и надо вкладывать деньги, инвестировать. Например, 31 июля по моей инициативе были подписаны документы о присвоении статуса городов-побратимов итальянскому Бриндизи и белорусскому Мозырю. Этот шаг дает большие возможности для бизнес-инвестиций в Мозырь.

Еврорадио: Когда ваши знакомые-итальянцы спрашивают у вас о Беларуси, что вы им рассказываете?

Энрико Пападиа: Я всегда говорю хорошо о Беларуси. Здесь более спокойная жизнь, чем у нас, что мне нравится. А вы на самом деле прекрасная нация. Белорусы похожи на итальянцев: трудолюбивые, вежливые, воспитанные. Просто хорошие люди.