Проверено Еврорадио: есть ли в белорусской свинине геном вируса АЧС?

Уже месяц белорусские колбасы в России не столько едят, сколько проверяют на геном вируса африканской чумы – и находят! Россельхознадзор предоставил документы, свидетельствующие о наличии вируса в нашей свинине! Геном АЧС обнаружен в колбасе сыровяленой Миорского мясокомбината и  в колбасе “Мортаделла” Бобруйского мясокомбината. А что тогда едят белорусы?

В Белорусском государственном ветеринарном центре мне говорят, что проверить свинину на геном вируса АЧС могут. И даже бесплатно!

"Для анализа достаточно и 30 граммов мяса. Колбасы может быть больше, так как может оказаться, что в этом одном вашем кусочке мы ничего не найдем. Для более полного анализа желательно иметь больше", – говорят мне в отделе вирусологии, когда я предлагаю принести мясо в лабораторию на проверку.

Покупаю полкило колбасы “Мортаделла” Бобруйского мясокомбината. Для верности анализа отрезаю кусочек сырого замороженного мяса, купленного на “акции щедрости” на Комаровском рынке за 63000 рублёй. Свинину замороженную купила у Минского мясокомбината.

“Детка, если меня заморозить на 20 лет и разморозить. Как я буду выглядеть?”, –  говорят мне на рынке продавцы-частники, когда спрашиваю о качестве этого относительно дешевого мяса.

Собрав весь набор – колбаса и кусок мяса – направляюсь в Белгосветцентр, который на улице Красной, 19а.

В приемке девушка вежливо спрашивает, откуда мясо и колбаса, и чего я собственно от них хочу, ведь перед тем, как колбаса попадает к покупателю, ее проверяют.

“Хочу удостовериться в безопасности продукции. Вот купила на Комаровке, а чек мне не дали, сказали, что у них даже ручки нет, чтобы написать сумму. Только деньги и мясо. Да и мама волнуется”, – добавляю для верности.

Девушка записывает, где были куплены материалы для анализов, ксерит мой паспорт и исчезает с мясом и колбасой за дверью. Спустя 15 минут лаборант объявляет:

“Ваши анализы будут готовы к понедельнику. Можете позвонить и сегодня. А вдруг сегодня будут готовы?”, – и все. Никакого удивления или недовольства: хочет человек проверить на безопасность продукты – и ладно.

В тот же день результаты узнать не получается:

“ПЦР-реакция еще идет, лучше в понедельник позвоните. Сегодня результатов уже не будет”, – намекает на конец рабочего дня специалист.

В понедельник несусь в Белгосветцентр. В приемном пункте пахнет тухлыми яйцами, я пытаюсь вспомнить курс школьной химии, какой это может быть анализ, а лаборант ничего – все также любезно улыбается и на запах обращает внимание только после моего вопроса.

“Все отрицательно, все пробы ваши отрицательные”, – вспоминает меня девушка.

В документе указано, что исследование проводилось методом ПЦР с использованием тест-системы, разработанным ГНУ “Всероссийский НИИ ветеринарной вирусологии и микробиологии”. Таким же способом россияне проводили свои тесты на качество белорусской продукции. Тест, проведенный в Беларуси, показал, что генома вируса нет.

Можно есть спокойно!