Минторговли озабочен отсутствием ресторанов с белорусской кухней
В Беларуси необходимо увеличить количество объектов общественного питания, которые специализируются на традициях национальной кухни.
Такое мнение высказал заместитель министра торговли Вячеслав Драгун, сообщает БЕЛТА. По его словам, пока таких объектов в стране очень недостаточно. Драгун отметил, что развиваются объекты с японской, китайской и другими кухнями мира, а о белорусской забыли. Между тем, накануне чемпионата мира по хоккею 2014 года этот вопрос становится особенно актуальным.
На выпуске блюд белорусской национальной кухни теперь специализируются 166 объектов на 13 тысяч мест. Среди них 20 объектов придорожного сервиса на 700 мест.
Фото — foodclub.ru