В "памяркоўнасці" и легковерности белорусов виновен картофель
Белорусы употребляют втрое больше картофеля, чем европейцы. Может, именно поэтому Беларусь до сих пор не в Европе? Картошка провоцирует в белорусах расслабленность, апатию, наивность, легковерность и даже способствует развитию кретинизма. Это потому, что картофелеедение
усугубляет эффект безъйодовости, предполагают белорусские ученые. Именно многолетнее питание картофелем и вызывает "памяркоўнасць", считающуюся чуть ли не визитной карточкой нашего национального характера. Красноречивой теорией увлекается писатель и публицист Алесь Пашкевич:
Алесь Пашкевич: “Получается следующая картина: из поколения в поколение мозги белорусов “закрахмаливаются”. Есть еще такой духовно-моральный аспект: картофель развращает белорусов”.
Теория “закрахмаливания” мозгов – не просто красивая метафора. Лариса Борисевич, диетолог фитнес-центра “Багира”, заметила определенную замедленность в движениях людей, злоупотребляющих картофелем.
Лариса Борисевич: “Крахмал способствует выделению слизи в организме. Конечно, это провоцирует расслабленность! Если много слизи, это не возбуждает, а наоборот, успокаивает организм. По восточной теории там идет “пахта” – она способствует умиротворению”.
Лариса Леонидовна утверждает, что есть картошку могут позволить себе лишь те люди, которые много работают физически. Иначе – прощай, талия! В диеты картофель вообще не входит, а кушать ее рекомендуется как самостоятельное блюдо, но ни в коем случае не в качестве гарнира.
Лариса Борисевич: “Эти все драники – это вообще термоядерное блюдо для фигуры. Хотя печеная картошка содержит много калия. Она рекомендована для поддержки сердечно-сосудистой системы, хорошо идет при аритмии. А картофельный сок хорошо пьется при заболеваниях желудка. Опять же эффект слизи: он убирает изжогу, понижает кислотность”.
Картофель приживался в Беларусі медленно: недаром в народе яго называли чертовым яблоком. Но в ХХ веке “идеал пионеров” многое заменил белорусам: картофелю был придан официальный статус “второго хлеба”.
По словам редактора газеты “Гастроном” Игоря Данилова, новые рецепты блюд из картофеля попадают едва ли не в каждый номер издания. Здешние жители выживали на втором хлебе из поколения в поколение. Продолжает Алесь Пашкевич:
Алесь Пашкевич: “Ослабляется эффект выживания. Если бы у белорусов отобрать этот продукт, подключился бы какой-то другой – генный или психико-физический цимес. Я не утверждаю, что они выращивали бы ананасы, но подключились бы какие-то другие, докартофельные составляющие”.
Позиции второго хлеба в нашей стране очень надежны: в государственном реестре сортов растений зарегистрированы 72 различных сорта картофеля. Иван Колядко, руководитель лаборатории селекции картофеля белорусского Института картофелеводства, подсчитал, сколько картошки употребляет за год средний белорус.
Иван Колядко: “На питание уходит где-то 150 – 160 килограммов. На Западе эт где-то 50–60, даже 40 килограммов”.
В июне Иван Иванович рекомендует слушателям Европейского радио сократить потребление картофеля. Овощи, хранящиеся с прошлого года, уже старая, а молодой картофель, привезенный из Голландии и Израиля, уступает по качеству белорусской, которая появится примерно через месяц.
Иван Колядко: “Голландский картофель тоже получен не в Голландии. Он выращивался в Марокко. По качестве он значительно уступает: содержит меньше сухого вещества, меньше крахмала. Вообще он водянистый”.
Картофель лучше всего заменять другими овощами, рыбой и фруктами – именно эти продукты “чертово яблоко” выбило из нашего рациона.
Что же касается незаметной войны, которую картошка ведет против белорусов, то Иван Колядко в нее не верит. Но Алесь Пашкевич уверен, что это объясняется не только опытом ученого. Признать, что картофелеедение вредит здоровью белорусов – фактически означает констатировать необходимость реформирования сельского хозяйства страны. А это уже не просто красивые теории.
Фото — www.artgreensofa.com
Картина Евгении Гапчинской
Алесь Пашкевич: “Получается следующая картина: из поколения в поколение мозги белорусов “закрахмаливаются”. Есть еще такой духовно-моральный аспект: картофель развращает белорусов”.
Теория “закрахмаливания” мозгов – не просто красивая метафора. Лариса Борисевич, диетолог фитнес-центра “Багира”, заметила определенную замедленность в движениях людей, злоупотребляющих картофелем.
Лариса Борисевич: “Крахмал способствует выделению слизи в организме. Конечно, это провоцирует расслабленность! Если много слизи, это не возбуждает, а наоборот, успокаивает организм. По восточной теории там идет “пахта” – она способствует умиротворению”.
Лариса Леонидовна утверждает, что есть картошку могут позволить себе лишь те люди, которые много работают физически. Иначе – прощай, талия! В диеты картофель вообще не входит, а кушать ее рекомендуется как самостоятельное блюдо, но ни в коем случае не в качестве гарнира.
Лариса Борисевич: “Эти все драники – это вообще термоядерное блюдо для фигуры. Хотя печеная картошка содержит много калия. Она рекомендована для поддержки сердечно-сосудистой системы, хорошо идет при аритмии. А картофельный сок хорошо пьется при заболеваниях желудка. Опять же эффект слизи: он убирает изжогу, понижает кислотность”.
Картофель приживался в Беларусі медленно: недаром в народе яго называли чертовым яблоком. Но в ХХ веке “идеал пионеров” многое заменил белорусам: картофелю был придан официальный статус “второго хлеба”.
По словам редактора газеты “Гастроном” Игоря Данилова, новые рецепты блюд из картофеля попадают едва ли не в каждый номер издания. Здешние жители выживали на втором хлебе из поколения в поколение. Продолжает Алесь Пашкевич:
Алесь Пашкевич: “Ослабляется эффект выживания. Если бы у белорусов отобрать этот продукт, подключился бы какой-то другой – генный или психико-физический цимес. Я не утверждаю, что они выращивали бы ананасы, но подключились бы какие-то другие, докартофельные составляющие”.
Позиции второго хлеба в нашей стране очень надежны: в государственном реестре сортов растений зарегистрированы 72 различных сорта картофеля. Иван Колядко, руководитель лаборатории селекции картофеля белорусского Института картофелеводства, подсчитал, сколько картошки употребляет за год средний белорус.
Иван Колядко: “На питание уходит где-то 150 – 160 килограммов. На Западе эт где-то 50–60, даже 40 килограммов”.
В июне Иван Иванович рекомендует слушателям Европейского радио сократить потребление картофеля. Овощи, хранящиеся с прошлого года, уже старая, а молодой картофель, привезенный из Голландии и Израиля, уступает по качеству белорусской, которая появится примерно через месяц.
Иван Колядко: “Голландский картофель тоже получен не в Голландии. Он выращивался в Марокко. По качестве он значительно уступает: содержит меньше сухого вещества, меньше крахмала. Вообще он водянистый”.
Картофель лучше всего заменять другими овощами, рыбой и фруктами – именно эти продукты “чертово яблоко” выбило из нашего рациона.
Что же касается незаметной войны, которую картошка ведет против белорусов, то Иван Колядко в нее не верит. Но Алесь Пашкевич уверен, что это объясняется не только опытом ученого. Признать, что картофелеедение вредит здоровью белорусов – фактически означает констатировать необходимость реформирования сельского хозяйства страны. А это уже не просто красивые теории.
Фото — www.artgreensofa.com
Картина Евгении Гапчинской
