Эксперт ООН: картофель исчезнет, а хлеб из бананов может стать реальностью

Об этом говорится в экспертном докладе, подготовленном по заказу ООН.

Группа экспертов проанализировала возможные варианты воздействия глобального потепления на 22 наиболее распространенные в мире пищевые культуры. Эксперты, между прочим, считают, что в ряде стран на смену картофелю, который "претерпит в результате климатических метаморфоз", могут прийти... бананы. Доктор Филип Торнтон, один из авторов доклада, считает, что бананы могут стать хорошей заменой других высококалорийных культур.

Из-за потепления климата людям придется привыкать к новым и разнообразным продуктам. Например, после того как картофель или пшеницу станет невозможно выращивать, значительно более важными продуктами питания станут маниока и малоизвестная бобовая культура вигна (они легко выносят разные температурные условия).

Эксперты прогнозируют, что посевные площади наиболее важных для питания миллионов людей культур - кукурузы, риса и пшеницы - сократятся во многих странах, информирует ВВС.

Фото — AFP