Министерские чиновники не едят мяса, питаются раздельно и постятся

Посмотрев на меню в столовой Нацбанка, Еврорадио решило тоже поесть по-чиновничьи и направилось в единственную общедоступную точку, которая кормит в основном парламентариев и депутатов – кафе “Менск”, размещеннок в пристройке к Дому правительства. Корреспондента тут встретили чрезвычайно сердечно и даже бесплатно покормили “министерским” обедом за специальной ширмой, где, как правило, едят министры. На шикарную скатерть официантки подают мне почти самый дорогой обед, который только можно заказать: салат из языка за 3 тысячи, борщ за 4150, филе птицы за 14.000 и кофе за 2650. Беру вилку и уже чувствую себя министром... как в столовую заходит настоящий министр образования Сергей Маскевич. У министра даже есть свое любимое место.

Господин Маскевич заказывает винегрет и филе хека с рисом. За все платит около 25 тысяч. Блюдами доволен. Замечает только, что у него мало времени, потому что на обед может выделить только 15-20 минут.

Цены в буфете при кафе "Менск".

Кормит чиновников столицы отдельное предприятие – комплекс “Октябрьский”, который принадлежит Управлению делами президента. Почти все буфеты и столовые “Октябрьского” закрыты для простого посетителя.

“В основном, вы знаете, они очень любят драники. А из первых – борщ. Борщи любят и фасолевый, гороховый супы. Супы они любят. Вы знаете, вот с десертом как-то… Не...”, – рассказывает Еврорадио о вкусах чиновников заведующий производством “Октябрьского” Нина Клечан.

Меню в "Менске".

Начальник производстенно-торговых объектов “Октябрьского” Татьяна Крамущенко рассказывает, что среди высоких чиновников немало таких, которые пристально следят за своим питанием. Есть даже вегетарианцы.

“И вегетарианцы есть. Есть и с раздельным питанием. Они несколько раз приходят питаться. Они утром приходят, берут только салат. Немножко позже приходят, творожок берут. Немного позже – супчик. Еще позже – кашку какую-то съедят. Есть такой контингент”.

Цены в кафе “Менск”, несмотря на высокий уровень сервиса, довольно низкие. Самое дорогое блюдо из вторничного меню – “Рыба, запеченная с грибами” – стоит меньше 16 тысяч. Средняя цена салата и супа – 5 тысяч. Оформление тоже не самое обычное. На столах белые скатерти, салфетки из ткани. Между столами бегают молоденькие и чрезвычайно привлекательные официантки. Одна из них рассказывает, что министры мало отличаются от обычных посетителей.

“Люди, как люди. Нет тут ничего сверхъестественного. Министр, не министр. Человек как человек. Очень даже добродушные и милые люди, которые ничем не отличаются от других. У каждого свои вкусы, знаете. Кто-то вырос на этой земле и говорит “я люблю драники, дайте мне драники”. Не то, чтобы там “сделайте мне форель под винным соусом”.

На прибыли сотрудники элитного кафе не жалуются. Говорят, что за день могут накормить несколько сотен человек. Зарабатывают и банкетами, и принимая иностранные делегации. Единственное, что снижает прибыли – это посты. За последние годы чиновники стали набожными!

“Как правило, вот, как ни удивительно, выручка снижается во время постов. Вот очень много постится. И как-то тогда уже не объяснишь, что цифры у нас ниже стали. Так, буквально, это последние годы. И как-то с каждым годом этот ком нарастает”.

Еще более привлекательным кажется кафе “Менск” после посещения столовой в промышленном районе на улице Волохо. Цены почти те же, но вместо скатертей с ткани – синие пластиковые столы. В 15 часов в столовке уже никого нет, а меню на половину неактуально.

Столовка в промзоне.

“А что вы хотите – обеденные перерывы закончились. У нас всегда так”, -- говорят кассирши. Официанток в заводской столовке нет и никогда не было. Женщины, которые стоят там на раздаче блюд, только смеются, услышав вопрос о их. Зато чай там наливают в граненые стаканы советских времен. Говорят, что они тут всегда были.

Рассказ о столовых и кафе был бы неполным без описания студенческой. В центральном корпусе главного университета страны – БГУ – она находится… в подвале! И большой популярностью у студентов не пользуется. Очередь в буфет в фойе раза в четыре длиннее. Правда, цены значительно ниже, чем в кафе “Менск”. Их можно смело сравнить с ценами столовки Нацбанка. Суп тут стоит меньше 2 тысяч, а основное блюдо в среднем всего 6 тысяч.

Меню студенческой столовки БГУ.

Раскрывать тайну этого чуда кассирши категорически отказываются и угрожают выгнать за попытку сделать фото меню. Чтобы задобрить воинствующих женщин, приходится купить у них чай с медом. Его тоже приносят в граненом стакане.

Столовка главного корпуса БГУ.

Студентка, которая сидит за соседним столиком в почти пустом зале, рассказывает, что обедать тут не любит. “Тут дешево, можно за 12 тысяч поесть. Но я больше люблю столовку Академии управления при президенте. Там немножко дороже, но как-то более уютно. По-домашнему”, – говорит девушка.