В Беларуси появится натуральная черная икра
В ближайшие годы в стране планируется создать 11 специализированных индустриальных комплексов для выращивания лососевых и осетровых.
Как сообщил газете “Звязда” заместитель директора по реализации рыбхоза "Селец" Сергей Стальмашук, уже в следующем году черная икра белорусского производства может появиться в магазинах. Маточное поголовье ценного вида рыб уже создано в некоторых рыбхозах.
Специалисты не сомневаются в том, что такая икра будет дешевле импортной и поэтому будет пользоваться спросом. Пока же в Беларуси делают только имитацию черной икры.
