Ученые рассказали, чем полезно оливковое масло

Исследование, проведенное в США, показало, что употребление оливкового масла может снизить риск смерти от деменции на 28%, пишет Blizko.by.

Все участники исследования имели медицинское образование и были заняты в системе здравоохранения.

Выяснилось, что участники, которые употребляли более 7 граммов оливкового масла в день (чуть больше половины столовой ложки), оказались менее подвержены риску смерти от деменции.

Эта тенденция сохранялась независимо от того, придерживались ли они принципов средиземноморской диеты или качество их рациона оставляло желать лучшего. Замена 5 граммов маргарина или майонеза на оливковое масло также снижает риск смерти от деменции на 8–14%.