В Бресте временно закрыли ресторан из-за угрозы здоровью посетителей

Один из брестских ресторанов закрыли после того, как проверка из госконтроля и санстанции обнаружила там грубые нарушения, сообщает пресс-служба КГК.

Отмечается, что эти нарушения создавали угрозу здоровью посетителей. Например, блюда готовили из продуктов, хранившихся в порванных упаковках, без маркировки и документов, подтверждающих их качество и безопасность. Повара использовали продукты, у которых истек срок годности и которые потеряли товарный вид.

"В низкотемпературной морозильной камере (-18°С) на пищевой продукции образовались сугробы снегового "меха" и льда, аналогичная ситуация на стенах, потолке и дверях морозильной камеры", — перечисляют в КГК.

Также контролеры заявляют, что сотрудники ресторана не придерживались правильной технологии приготовления некоторых блюд. Были и другие нарушения санитарных норм и правил.

В результате в ресторане пришлось утилизировать более 90 килограммов пищевой продукции.

Заведению разрешат возобновить работу после того, как там исправят все нарушения и наведут порядок.